Bolo sorvete

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 4 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Calda:

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• 1/2 xícara de água
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate
• 9 colheres de sopa de sopa de água

Modo de fazer:

Modo de preparo

• Leve ao fogo 4 gemas peneiradas com 1 lata de leite condensado e duas vezes a mesma medida de leite e deixe engrossar mexendo sempre. Deixe esfriar.
• Bata as claras em neve com 6 colheres de sopa de açúcar e adicione 1 lata de creme de leite.
• Misture os dois itens e coloque numa forma de buraco no meio com um pouco de calda no fundo da forma. Leve gelar por no mínimo 6 horas.
• Calda – misture os ingredientes, leve ao fogo e deixe ferver até alcançar a consistência de calda.
• Desenforme e sirva o sorvete em fatias com cobertura da calda e frutas se desejar.

BOM APETITE!

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